Gefest — инструкции по эксплуатации

Режимы нагрева

Электрическая духовка обладает большей функциональностью и набором возможностей, чем газовая

Поэтому важно знать, как правильно пользоваться духовкой электрической, получая от нее максимум удобства и пользы

В газовом устройстве в лучшем случае есть только нижний нагрев и вентилятор. В электрической же может быть сразу три режима нагрева – нижний, верхний и кольцевой.

В сочетании с вентилятором они дает огромное количество возможностей для приготовления – начиная от разморозки и тушения до жарки шашлыков и сушения сухарей.

В электрической духовке может быть сразу три режима нагрева – нижний, верхний и кольцевой.

Верхний и нижний нагрев

Сочетание двух способов нагрева одновременно позволяет наиболее качественно прожарить пищу и при этом не дать ей пригореть. При таком режиме блюда готовятся очень быстро и получается ароматная хрустящая корочка. Подходит для мяса, овощей, картофеля.

Такие режимы нагрева позволяют быстро обжарить пищу сразу со всех сторон.

Верхний и нижний нагрев плюс вентилятор

Эти режимы в одновременной работе обеспечивают быстрое и равномерное поджаривание пищи. При этом тепло распределяется равномерно по всему объему духового шкафа.

При включении на среднюю температуру обоих элементов нагрева получается режим сушка, предназначенный для заготовок сухих ягод и фруктов. При небольшой температуре это сочетание используют для разогрева и разморозки пищи.

С помощью вентилятора, установленного в духовом шкафу, тепло быстро и равномерно распределяется по всему объему духовки.

Нижний нагрев

Данный вид нагрева подходит для объемных блюд, требующих долгого времени на прожарку. Идеально подходит для тортов или пирогов. При этом варианте хорошо готовится бисквитное и дрожжевое тесто, получаются вкусные пироги, плюшки, булочки. После приготовления большого пирога его можно «подрумянить» с помощью верхнего нагрева.

Эта функция хорошо подходит для приготовления разнообразной выпечки.

Нижний нагрев плюс вентилятор

Этот режим позволяет хорошо прожарить большие объемы выпечки. Благодаря вентилятору тепло распределяется более равномерно. Помимо выпечки подходит для блюд из полуфабрикатов, рыбы, замороженных продуктов.

Такой нагрев позволит приготовить большие объемы выпечки.

Верхний нагрев

Режим необходим для поджаривания мяса, картофеля, овощей и рыбы. Можно использовать для придания красивой корочки уже готовым блюдам. С помощью этого режима верхняя часть блюда хорошо и активно прогревается, нижняя при этом не подгорает.

Функция верхнего нагрева подходит для сухой выпечки и сушки.

Верхний нагрев и вентилятор

Данная комбинация подходит для приготовления сухой выпечки – печений, хвороста, сухарей, вафель. Продукты быстро прогреваются, прожариваются и при этом подсушиваются.

Кольцевой нагреватель и вентилятор

Кольцевой нагреватель расположен в вертикальной части духового шкафа вокруг вентилятора. Его работа необходима, как для разогрева пищи, так и для приготовления нежных тушеных блюд – мясо в горшочке, супы, тушеный картофель и другие.

Эта функция в духовке необходима для подогрева и приготовления нежных блюд.

Кольцевой нагреватель, вентилятор и нижний нагрев

Сочетание этих вариантов готовки подходит для тушения больших объемов блюд, также для приготовления томленой пищи.

Кольцевой нагреватель, вентилятор плюс нижний и верхний нагрев

Максимальное сочетание вариантов нагрева дает хорошую и быструю обжарку. При небольших температурах этот вариант эффективно использовать для разморозки и подогрева пищи. При средней температуре такое сочетание даст эффективную сушку мяса и грибов.

При низкой температуре можно быстро разморозить и подогреть пищу.

Гриль

Вариант работы духовки необходим для приготовления больших кусков мяса, курицы, шашлыков. Хорошо поджаривает блюда, особенно на верхнем уровне. При этом мясо получается мягким и нежным. С помощью гриля удобно готовить тосты.

С помощью гриля можно готовить мясо, овощи и тосты.

Гриль и верхний нагрев

Способ готовки делает подходит для шашлыков, стейков, больших кусков мяса. Придает мясу поджаристую хрустящую корочку и создает эффект «жарки на углях».

Гриль и вентилятор

При этом виде работы духовки тепло равномерно распределяется по всему объему шкафа и блюда получаются мягкими, но поджаристыми. Эффективен для рецептов из мяса и рыбы.

С помощью вентилятора горячий воздух равномерно распределяется по духовке и блюда получаются мягкими, но поджаристыми.

Особенности и история создания

Первая газовая плита была изобретена еще в позапрошлом веке незадолго после всеобщей газификации на территории Англии. Один из работников газовой фабрики по имени Джеймс Шарп первым задумался об использовании газа для приготовления еды. Именно он в 1825 году спроектировал первый аналог современной газовой плиты и установил ее у себя дома, существенно упростив свой быт.

Спустя 10 лет началось фабричное производство подобных устройств, однако, первое время часто происходили несчастные случаи, поскольку люди еще не привыкли к тому, что с газом нужно обращаться очень осторожно. В период с 1837 по 1848 годы происходила эволюция газового устройства для приготовления пищи

Первые модели, созданные де Мерле, были недостаточно совершенными. После их улучшил д’Эльснер, который был изобретателем. Все эти модели все еще не имели особого сходства с современными. Но в 1857 году наиболее совершенную модель того времени изобрел де Бовуар, именно такая конструкция впоследствии легла в основу создания газовых плит на долгие годы

В период с 1837 по 1848 годы происходила эволюция газового устройства для приготовления пищи. Первые модели, созданные де Мерле, были недостаточно совершенными. После их улучшил д’Эльснер, который был изобретателем. Все эти модели все еще не имели особого сходства с современными. Но в 1857 году наиболее совершенную модель того времени изобрел де Бовуар, именно такая конструкция впоследствии легла в основу создания газовых плит на долгие годы.

На территории России плиты появились только в 30-х годах прошлого столетия, поскольку массовая газификация началась уже после революции. Однако новые устройства в основном использовались в квартирах, а не в частных домах

Работающие на газу агрегаты существенно экономили время хозяек, поэтому те считали этот признак неплохой компенсацией за необходимость осторожного обращения. Современные модифицированные газовые устройства имеют ряд особенностей

Среди них встречаются как довольно новые характеристики, так и те, что были характерны для всех предшествующих моделей.

• Такой агрегат работает только на газу. Поэтому необходимо либо подключить его к общей системе газового снабжения, либо подавать топливо из баллона.
• Характерным признаком является дешевизна эксплуатации данного устройства. Даже если вы много готовите, вам не придется платить большой счет за коммунальные услуги, поскольку газ стоит дешево.
• Газовая плита выполняет 3 основные функции для приготовления пищи. Она позволяет варить, жарить и запекать продукты (в случае наличия духового шкафа).
• В большинстве случаев плита требует наличия вытяжки, поскольку иногда газ, на котором работает устройство, имеет специфический запах.
• Отрицательной особенностью устройства является необходимость в крайне аккуратном и внимательном обращении с ним. В противном случае возникает вероятность утечки газа, которая может спровоцировать взрыв жилого помещения и трагичные последствия.
• На современном рынке бытовых приборов газовые модели плиты представлены в разнообразных воплощениях.

Особенности работы духового шкафа

Как включить духовку, оснащенную системой «газ-контроль», интересует многих покупателей. Порой, хозяйки не понимают принципа действия данной функции, и даже оставляют негативные отзывы о приборе в целом.

Производитель оснащает свои изделия безопасными характеристиками, и чтобы дети не смогли невзначай включить газ, предусмотрена отсрочка его подачи. Этой функцией обеспечена и рассматриваемая бюджетная модель Gefest 3200 06

Инструкция, приложенная к плите, подробно описывает процедуру включения духового шкафа. Для этого необходимо выполнить следующие шаги:

1. Повернуть переключатель газа до максимума. Поток газа при этом еще перекрыт, что так ценится молодыми родителями.
2. Открыть дверцу, поднести зажженную спичку к отверстию, расположенному на переднем плане дна духового шкафа (газ все еще не поступает).
3. Нажать кнопку подачи газа, расположенную слева от переключателей конфорок, и держать ее утопленной в течении 10 секунд.

После этого необходимо повернуть ручку терморегулятора до необходимых параметров. Максимальных значений (200 градусов) духовой шкаф достигает за 10 минут.

Что это такое?

Электроподжиг газовой плиты является удобным нововведением, которое можно увидеть на большинстве современных печек. Внешне это обычная кнопка, которая находится на передней панели, возле ручек, которые включают и выключают горелки. Ее задача состоит в том, чтобы поджигать конфорки, не используя при этом дополнительных средств в виде спичек, электрических или газовых зажигалок. Электроподжиг может иметь две разновидности.

• Автоматическая. Суть работы автоподжига заключается в том, что посредством специальных пьезоэлементов производится поджигание конфорки, когда поворачивается соответствующая ей ручка.
• Механическая. При механическом варианте используется кнопка, которая и запускает такую же реакцию.

Чтобы хорошо понимать суть происходящего, необходимо разобраться в тонкостях принципа работы электроподжига, который будет выглядеть следующим образом:

• нажатие кнопки вызывает реакцию в виде напряжения, которое подается в область конденсатора;
• следующим включает зарядку конденсатора;
• последующим действием будет увеличение уровня на тиристоре;
• по достижении нужного предела запускается процесс разрядки конденсатора;
• на выходе можно наблюдать напряжение, запускающее разрядник;
• искра, которая получается в результате, и будет тем фактором, что дает возможность поджечь конфорку.

Все этапы происходят мгновенно, поэтому включить печку можно всего за 1–2 секунды. Особенность современных печек заключается в том, что напряжение подается на ту конфорку, которая включается. Тогда как в старых модификациях разряд шел ко всем горелкам, а включалась та, к которой был открыт доступ газа. Чисто газовая плита не может иметь механический электроподжиг, так как он работает от электричества, поэтому современные почки имеют сзади шнур, который необходимо вставить в розетку для создания условий пользования соответствующей функцией. Наличие такого помощника кажется благом, но в каждом устройстве всегда имеются свои достоинства и недостатки.

Неработающий газ контроль конфорок что это может быть?

Как уже упоминалось, большинство проблем с функционированием системы контроля подачи газовой смеси приходится на работу термопары.

Некоторые элементы газ-контроля требуют строгой юстировки.

Чаще всего это проявляется следующим образом:

• Существенно возросшее время поджига.
• Полная невозможность зажечь пламя.
• Самопроизвольное затухание при установившемся режиме горения.
• Продолжение поступления газовой смеси при отсутствии огня.

Рекомендуется привлекать для ремонта газовой плиты специалистов.

Причин этому может быть несколько: загрязнение или смещенное положение термопары, износ клапана или заклинивание крана.

В ряде случаев может помочь очистка термоэлектрического датчика (выступающий стержень около рассеивателя). Также имеет смысл проверить ход ручки крана – иногда под нее попадают посторонние предметы, из-за чего она не может открыть клапан. В любом случае неполадки в газовом оборудовании должен исправлять только допущенный специалист!

Соблюдайте правила эксплуатации печи.

Техническое обслуживание

Собственник должен регулярно проводить визуальный осмотр газового оборудования, проверять целостность гибкого шланга и всех соединений. Постановление Правительства №410 утвердило список обязательных работ по обслуживанию, которые проводит газовая компания. В него входит:

• визуальный осмотр оборудования, определение состояния;
• проверка соединений, кранов, форсунок на герметичность и отсутствие утечек;
• чистка горелок от грязи;
• смазка вентилей, креплений и прочих механизмов;
• контроль перекрывающего газ крана;
• проверка вентиляционных систем;
• регулировка подачи газа;
• осмотр гибких соединений;
• инструктирование владельца оборудования.

Если газ поступает из баллонов, их осматривают в обязательном порядке на предмет герметичности соединений, контролируется давление подачи газа.

Внимание! Многие неисправности в работе плиты запрещено чинить самостоятельно. При обнаружении каких-либо проблем следует немедленно обратиться в обслуживающую компанию.

Как правильно выбрать?

На сегодняшний день плиты Ariston представлены в большом многообразии моделей с самыми различными технико-эксплуатационными характеристиками

Остановимся подробнее на тех моментах, которые следует принять во внимание при выборе оптимальной модели

Управление

Все плиты данной торговой марки имеют механическое управление, которое осуществляется при помощи небольших поворотных переключателей, закрепленных на лицевой панели. Как правило, она размещена на внешней стороне агрегата. Сами переключатели изготавливаются из композитного материала, характеризующегося повышенной прочностью.Некоторые модели дополнительно оснащены таймером, отображающим работу изделия. Самые современные плиты имеют сенсорное управление.

Количество конфорок

Традиционно рабочая поверхность комплектуется традиционными горелками, которые между собой отличаются лишь размером сопловой части, это обуславливает вариативную мощность. Все модели плит Hotpoint Ariston дополнены возможностью электророзжига, а также эффективной системой «газ-контроль», что существенно повышает параметры безопасности агрегата. Именно поэтому вероятность ожога при включении конфорок минимальна.

Безопасность

Все модели Hotpoint Ariston предусматривают такую полезную функцию, как газ-контроль. Принцип ее довольно прост – если в результате действия сквозняка или попадания воды огонь по тем или иным причинам гаснет, то в то же мгновение приостанавливается и подача газа. Такая функция стала возможной благодаря установке специальных датчиков в конфорках, в также в духовке – они отслеживают и регулируют уровень пламени в горелке.

Здесь поворотные выключатели устроены так, что для срабатывания розжига их нужно глубоко утопить и некоторое время подержать – это не под силу маленьким детям, а значит, даже самые любопытные малыши защищены от внезапного появления огня или выделения газа. Некоторые модели также предусматривают систему блокировки управления, разблокировать которую не так то просто, поэтому можно беспрепятственно оставлять около плиты детей, а также лиц в состоянии деменции без присмотра.

Функции духового шкафа

Как уже отмечалось, у плит Hotpoint Ariston объем духового шкафа больше, чем у аналогов конкурирующих брендов – он варьируется от 57 до 62 л. Этого вполне достаточно для любых семей.

Как правило, в плитах предусмотрены следующие режимы работы.

• Верхняя/нижняя подача жара предполагает одномоментную работу нижнего, а также верхнего ТЭНа, благодаря чему внутри шкафа обеспечивается равномерное прогревание и прожарка получается максимально полной.
• Нижний жар – это опция, присущая для любых плит. В данном случае тепло подается только снизу. Этот вариант подходит для приготовления самых простых блюд, к примеру, для выпечки пирогов и кексов.
• Гриль – в этом случае в полость духового шкафа монтируют ТЭН, который отвечает за нагревание непосредственно продуктов, благодаря этому они получают аппетитную хрустящую корочку.
• Конвекция предусматривает принудительное перемещение воздушных масс. За счет такой опции обеспечивается равномерное пропекание продуктов.
• Дополнительные функции

Отдельное внимание следует уделить наличию некоторых дополнительных опций

• Электрический поджиг – в данном случае на панели управления имеется специальная кнопка, при помощи которой можно произвести максимально безопасный для пользователя розжиг горелок. Наиболее дорогие модели совмещают такую автоматику с переключателями поворотного типа. У такой системы только один минус – она не действует в случае перебоев с электричеством.
• Таймер – в моделях Hotpoint Ariston предусмотрены таймеры механические либо электронные, оснащенные звуковыми сигналами. Собственнику плиты достаточно просто установить нужное время окончания готовки того или иного блюда и пойти заниматься своими домашними делами. Когда время истечет, устройство громко оповестит об этом.

Сталь более хрупкая, но при длительном воздействии и огня начинает трескаться, поэтому такие варианты устанавливают только в плитах бюджетного сегмента

Ну и, конечно же, особое внимание следует уделить габаритами и цвету плиты – в магазинах представлен большой выбор – от классического белого до темно-коричневого и даже черного. Особенно эффектно смотрятся серебристые изделия

Как включить духовку на газовой плите электроподжигом: инструкция

В современном мире, электрические приборы пользуются достаточно широкой популярностью, и поэтому, многие сталкиваются с трудностями при работе с газовыми плитами и духовыми шкафами. К большому счастью, современные технологии разработаны для максимальной простоты выполнения кулинарных процессов.

Принцип поджога духовки вручную и при помощи встроенного электроподжига, практически одинаков. Также, не стоит забывать о безопасности работы с газовыми духовками и плитами, т.к. при халатном отношении с подобными приборами, последствия могут быть губительны. Стоит чаще проветривать помещение, в котором находиться газовый прибор.

Инструкция по включение духовки

Инструкция по использованию и включению газовой духовки, простая и доступна каждому, первое, на что нужно обращать внимание, так это на исправность оборудования и его чистоту. Далее нужно выполнять действия в такой последовательности:

1. Открыть кран на трубе, или вентиль ( при использовании газового баллона)
2. Выбрать конкретную температуру и вид обогрева на панели управления
3. Зажечь горелку духовки с помощью встроенной кнопки электроподжига, или в случае, если он встроен в кран горелки, то нужно просто повернуть вентиль горелки (в некоторых случаях, вентиль нужно немного придавить и повернуть)
4. Контролировать процесс подачи газа
5. Не держать духовку отрытой на протяжении долгого времени

Газовые духовки имеют большое преимущество. Во-первых, это длительный строк эксплуатации, благодаря современным технологии, духовые шкафы изготавливают с высококачественных видов метала, также, часто используют оцинкованную сталь, что позволяет максимально противостоять коррозии и продлевает жизнь прибору. Также, одним из преимуществ таких видов духовок, считается экономичность и возможность использовать для выпекания различные виды посуды.

Какие правила необходимо соблюдать при установке газовой плиты

Заглянем на мгновение в будущее… Вы выбрали и уже даже приобрели новую газовую плиту. Теперь вам предстоит ее установить.

Даже если вы считаете себя мастером на все руки и специалистом во всех областях, настоятельно не рекомендуем заниматься самостоятельной установкой. В противном случае первый же гарантийный ремонт плиты станет платным. Кроме того, неизбежно возникнет конфликт со службой Горгаза, разрешающей проводить монтаж газовых плит лишь сертифицированным мастерам, прошедшим специальное обучение.

Единственное, что вы можете, это внимательно проследить за работой мастера. В частности проконтролируйте, чтобы он отрегулировал минимальное пламя конфорок. Дело в том, что в час «пик» давление газа в магистрали иногда бывает меньше нормы. Без специальной регулировки маленькое пламя может быть неустойчивым и самопроизвольно гаснуть.

Не следует забывать и еще об одном моменте, касающемся установки плиты. Газовая плита с электронным управлением и/или электроподжигом, требует заземления. Если же речь идет о плите с электродуховкой, то при ее установке требуется присутствие не только газовщика, но и профессионального электрика.

Срок эксплуатации газовой плиты по государственному стандарту

Газовая плита – полезное изделие, облегчающее жизнь значительной части населения. Между тем, в работе данного устройства используется легковоспламеняющийся газ. Поэтому любой дефект или неполадка, связанная с газовой плитой, может привести к трагичным результатам. Следует разобраться, каков срок эксплуатации газовой плиты.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону

+7 (499) 450-39-61 Это быстро и бесплатно !

На протяжении какого времени можно использовать газовые плиты

Срок эксплуатирования таких приборов зависит от конкретного производителя

В данном случае необходимо обратить внимание на три параметра:

1. Информацию, заявляемую производителем.
2. Нормативные данные по ГОСТу.
3. Максимально допустимый срок службы изделия (также по ГОСТу).

Первый параметр напрямую зависит от изготовителя. В большинстве случаев допустимое время эксплуатации, заявляемое производителями, не превышает десяти лет. Иногда встречаются гарантии на 12-13 лет, но не более. Однако тот факт, что компания, выпустившая прибор, устанавливает такие временные промежутки, не значит, что устройство сломается, как только пройдет десять лет.

В соответствии с ГОСТом, среднее время службы газовых плит составляет 14 лет. Это промежуток времени, в течение которого гражданин может использовать прибор без его диагностики и ремонта. По истечении четырнадцати лет, устройство отправляется на диагностику, и, если необходимо, ремонт. В дальнейшем ТО устройства должен проходить не менее одного раза в год.

Но даже в том случае, если ежегодная диагностика не обнаруживает неполадок в газовой плите, устройство нельзя использовать более двадцати лет подряд. Это крайний период эксплуатации одного изделия, после чего оно должно быть заменено на новый прибор (в обязательном порядке, вне зависимости от состояния старого). Обычно на это действие дается шесть месяцев.

А тут информация о том, кто платит за разбитую бутылку в магазине.

Действующее законодательство не всегда требует от изготовителей установки периода службы изделий, которые ими выпускаются.

Данное правило касается только тех приборов, которые предназначены для длительного пользования. Причем это необходимо делать, если после истечения срока годности изделие может:

1. Навредить гражданам, пользующимся им, привести к летальному исходу.
2. Нанести вред имуществу владельца изделия либо окружающей среде.

Во всех остальных случаях производитель не обязан устанавливать время службы приборов.

Чтобы понять, должна ли указываться данная информация применительно к плитам, работающим на газу (и любым другим устройствам), необходимо ознакомиться с Постановлением Правительства под номером 720. В нем четко указано, что для газовых бытовых приборов данный срок устанавливается. Плита относится к таким устройствам.

Срок не указан – что делать

В некоторых случаях найти подобную информацию не удается. Это связано с тем, что, несмотря на вышеупомянутое постановление, не все производители его придерживаются. Гражданин должен знать, что если ни производитель, ни продавец не устанавливают данный параметр, вступают в силу нормы закона.

В соответствии с потребительским законодательством, в случае отсутствия подобной информации от производителя, гражданин имеет право на обслуживание устройства в течение десяти лет.

Потребительские права

Максимально допустимый период службы изделия, работающего на газу, устанавливается не просто так. В течение этого промежутка времени у гражданина, использующего устройство, возникают определенные права.

Среди них можно выделить право на:

1. Получение материальной и моральной компенсации от поставщика, если прибор нанес вред гражданину либо его имуществу.
2. Предоставление бесплатных ремонтных услуг, если поломка возникла из-за брака, а не действий пользователя.
3. Безопасное использование приспособления, получение технического обслуживания.

Техника должна нормально работать на протяжении всего промежутка времени, указанного изготовителем либо прописанного в законодательстве. Это неотъемлемое право любого потребителя.